ビニールハウス4棟で、つややかなイチジクを栽培

ビニールハウス4棟で、つややかなイチジクを栽培されてる農家さんの記事

 

つややかなイチジク、さっぱりとした甘さが特長「完熟の味、食べて」　滋賀・栗東
9/14(月) 20:01配信　京都新聞

旬を迎え、赤紫色に熟したイチジク（栗東市蜂屋）

滋賀県栗東市特産のイチジクが収穫の最盛期を迎えている。農家が毎朝、赤紫色に熟したつやのある実の摘み取りに汗を流している。

市内農家でつくる「栗東いちじく生産組合」が地元特産品を作ろうと約30年前から生産を始めた。全てハウス栽培のため品質にむらがなく、水分が多く、さっぱりとした甘さが特長という。

同市蜂谷のビニールハウス4棟計1200平方メートルで栽培する中井栄緒（まお）組合長（31）は「今年は梅雨が長く、実が熟すか心配だったが、8月が暑くなり例年通りの仕上がり」と言い、来月中旬までに計750キロの出荷を予定する。イチジクは実が柔らかく、流通に不向きなため市内でしか手に入らないといい「ぜひ完熟の味を食べてほしい」と呼び掛ける。

収穫は10月中旬までで、市内の道の駅などで販売している。